EARLY MORNING (frullato da colazione)

La colazione viene acclamata da nutrizionisti e dietologi di tutto il mondo come il pasto fondamentale della giornata. Fin da quando siamo bambini ci viene insegnato il valore sacro del mangiare bene la mattina presto, prima di iniziare una lunga giornata di studio o di lavoro.

Caffè, latte, cereali, ciambelloni, focacce e croissant, toast, spremute. Che sia dolce o salato, il risveglio del campione deve essere consistente e abbondante, per assicurarci l’energia necessaria ad affrontare una dinamica mattinata.

Purtroppo col passare degli anni e il modificarsi delle abitudini, la deriva dei ritardi e dei tempi sempre più stretti porta gradatamente alla compressione del momento di ristoro, fino all’abbandono quasi totale del gesto, secolarizzato simbolicamente nella famosa tazza di caffè sulla porta di casa.

C’è poi un altro fenomeno altrettanto triste che impedisce il quotidiano svolgersi del pasto mattutino: l’incapacità per molte persone di ingurgitare alcunchè di solido fino alle prime ore del pomeriggio, sia questo dovuto a quel tipo di stanchezza cronica micidiale e annullante che chiude lo stomaco, sia per abitudini alimentari sbagliate o per eccessivo abuso del proprio fisico nel tempo rubato al sonno, la notte.

L’Early morning nasce dalla considerazione di queste due realtà della vita moderna. E dal mio amore per il frullatore.

Ingredienti:

½ litro di latte intero

2 banane mature

1 cucchiaino da caffè di ginseng in polvere

2 cucchiai di miele

2 cucchiai di marsala secco

Preparazione: frullate il tutto a velocità luce. Bevete.

Nonostante alcuni detrattori accusino l’Early morning di avere pesanti effetti lassativi, non ci sono interazioni accertate tra la sua assunzione e un normale e vivace riflesso gastrocolico mattutino.

Questo milkshake d’assalto porta con se tutto quello di cui il corpo umano necessita per un buon risveglio. Zuccheri, saggezza cinese, un mattone di amidi crudi che terranno impegnato lo stomaco fino all’ora di pranzo e tutta l’energia e le proteine del latte.

La forma liquida minimizza lo scomodo esercizio della deglutizione.

Il tempo di preparazione si aggira sui 50 secondi.

Un must.